Top 10 alimente bogate în IOD

Ce este iodul și care este rolul lui în organism?

Iodul este un mineral esențial pentru funcțiile corecte ale tiroidei. De asemenea, este important pentru producerea hormonilor tiroidieni care ajută la creșterea și metabolismul. Deficitul de iod poate duce la întârzierea mentală, tulburările psihice și fizice la adulți și risc crescut de cancer tiroidian, boală fibrocistică a sânului, colesterol ridicat, letargie, oboseală, depresie, creștere în greutate și umflarea tiroidei.

Deci, trebuie să ne asigurăm că luăm alimente bogate în iod în cantități suficiente. Cea mai mare sursă de alimente bogate în iod se găsește în mare / ocean. Se găsește, de asemenea, în multe ingrediente, principala fiind sarea alimentară, numită și sare de masă.

Necesarul de iod variază de la persoană la persoană. Pentru adulți, aportul zilnic de iod ar trebui să fie de 150 µg. În timpul sarcinii, aceste nevoi sunt crescute și ajung la 200 µg/zi. Aceste niveluri trebuie respectate pe tot parcursul alăptării.

Cele mai bune alimente bogate în iod

1. Fructe de mare

Oceanul are abundență de alimente bogate în iod. Diferite soiuri de fructe de mare cum ar fi codul, creveții, homari, stridii etc. sunt surse bune de iod. Iodul se găsește chiar și în alge marine, dulse, dilli și alge marine este considerată cea mai bună sursă de iod din întreaga lume.

2. Nasturel

Este una dintre cele mai vechi legume frunze cunoscute consumate de ființe umane. În afară de faptul că oferă multe vitamine și substanțe nutritive pentru sănătate, are și iod. Este cea mai cunoscută sursă de iod pentru vegani.

3. Ouă

Ouăle sunt o altă sursă bogată de alimente de iod. Ele sunt ușor accesibile în casa cuiva și toată lumea îi iubește.

4. Produse lactate

Da, ați auzit-o corect? Produsele lactate, cum ar fi laptele, zarelele, paneerul, brânza, brânza sunt surse foarte bune de iod. Alimente precum ouăle și carnea de hamburger sunt de asemenea surse bune de iod. Brânza de Mozzarella este o sursă bogată de iod.

4. Sare

Iodul se adaugă acum la sare de masă. Iodul din sare ajută la depășirea tiroidei și multe alte probleme de sănătate. Nu toate sărurile de pe piață sunt iodate; verificați eticheta ambalajului de sare pentru conținutul său de iod.

5. Legume

Legume, cum ar fi anghinare, spanac, soia, napi, cartofi, leguminoase, mazăre, fasole, porumb, broccoli și conopidă etc conține iod pe care îl prelucrează din sol. Cantitatea de iod din aceste legume depinde de conținutul de iod al solului din zona respectivă. Gătirea acestor legume nu reduce cantitatea de iod din ele.

6. Fructe

Fructe sunt o altă mare sursă de iod. Fructele conțin antioxidanți, vitamine, minerale împreună cu iod, care este foarte util pentru organismul uman. Fructele care includ iod sunt căpșuni, afine, smochine, ananas, mere, nucă de cocos, grepfrut, kiwi, rebar, mango, date, caise etc.

7. Condimente

Unele condimente includ iod. Prin urmare, utilizarea lor în alimente în fiecare zi poate oferi iod pentru organism. Aceste mirodenii sunt piper scorțișoară, negru și alb.

8. Ierburi

Anumite ierburi conțin, de asemenea, iod în ele. Plante precum fenicul, isopul etc. conțin iod.

9. Băuturi

Băuturi cum ar fi ceai negru, ceai, cafea, bere; vinul are o cantitate mică de iod prezent în ele. Deși pot îndeplini cerințele de iod în organism, trebuie să fie luate în cantități mici datorită cofeinei din ea.

10. Sare de Cristal Himalaya

Această sare este cunoscută și sub denumirea de sare gri. Aceasta este o sursă foarte bună de iod.

Unele sfaturi importante

1. Laptele matern conține iod, dar consumul excesiv poate provoca afecțiuni sugarilor.

2. Peste consumul de iod poate cauza vărsături, dureri de stomac etc.

3. Evitați să utilizați prea mult de iod după 35 de ani pentru a evita problemele de sănătate.