Ce se întâmplă când bei apă carbogazoasă în fiecare zi, potrivit nutriționiștilor

Apa carbogazoasă este o opțiune fantastică pentru cei care doresc să crească aportul de lichide. Este mai interesantă decât apa plată, fiind în același timp o alternativă mai sănătoasă decât majoritatea sucurilor și băuturilor răcoritoare, în special cele aromatizate.

Dar cum afectează aceste băuturi carbogazoase populare sănătatea ta generală, mai ales dacă le consumi zilnic?

Realsimple.com a discutat cu trei nutriționiști autorizați pentru a afla mai multe despre valoarea nutrițională a apei carbogazoase, precum și despre efectele consumului zilnic asupra organismului.

Există câteva tipuri diferite de apă carbogazoasă din care puteți alege, inclusiv apă carbogazoasă simplă, apă minerală sau apă carbogazoasă aromatizată.

„Apa carbogazoasă este pur și simplu apă infuzată cu dioxid de carbon, care conține adesea minerale naturale sau adăugate, precum calciu, magneziu, bicarbonat, bicarbonat de sodiu sau sulfat de potasiu. În funcție de sursă, poate include și arome naturale”, explică dieteticiana Jessica Clancy-Strawn.

La fel ca atunci când se găsesc în alimente, aceste minerale sunt legate de o serie de beneficii pentru sănătate. „Aceste minerale (calciu, magneziu și sodiu) pot contribui la hidratare, sănătatea oaselor și funcționarea nervilor și mușchilor. Apa carbogazoasă simplă nu oferă aceleași beneficii, deoarece este doar apă carbogazoasă (și nu conține minerale). Atât apa minerală carbogazoasă, cât și apa carbogazoasă simplă hidratează la fel ca apa obișnuită”, adaugă Laura Hershey, dieteticiană din Los Angeles.

Cu toate acestea, este foarte puțin probabil să consumați suficientă apă minerală carbogazoasă pe parcursul zilei pentru a beneficia de mineralele pe care le-ați obține din alimente. „Cantitatea de minerale este minimă și nu ar putea înlocui aportul alimentar”, subliniază Adiana Castro, dietetician metabolic din New York.

În plus, majoritatea apelor carbogazoase conțin foarte puține substanțe nutritive importante, chiar dacă sunt aromatizate. „Majoritatea varietăților sunt etichetate ca având zero calorii, zero zahăr, zero sodiu și fără aditivi, ceea ce le face o alegere de băutură cu risc scăzut pentru majoritatea oamenilor”, spune Clancy-Strawn. Cu toate acestea, unele ape aromatizate conțin suc de fructe, care adaugă carbohidrați, în timp ce apele tonice (care nu sunt considerate tehnic apă carbogazoasă) pot conține zaharuri adăugate care, atunci când sunt consumate în cantități mari de-a lungul timpului, pot contribui la inflamații și la creșterea riscului de boli cronice.

Ce se întâmplă când bei apă carbogazoasă în fiecare zi?

Având în vedere acest lucru, la ce te poți aștepta când consumi această apă carbogazoasă în fiecare zi?

„Multe persoane nu beau suficientă apă, așa că, atunci când văd pe cineva care bea apă carbogazoasă în fiecare zi, mă bucur că măcar încearcă să-și satisfacă necesarul zilnic de lichide”, spune Hershey.

„Carbonatarea le poate oferi o senzație de efervescență în gură similară cu cea a băuturilor răcoritoare, fără adaos de zahăr”, adaugă Castro.

Apa carbogazoasă poate ajuta, de asemenea, oamenii să reducă consumul de alcool, fiind o alternativă la băuturile alcoolice. „Dacă cineva înlocuiește băuturile alcoolice cu apă carbogazoasă, poate observa beneficii suplimentare, cum ar fi îmbunătățirea somnului, un control mai bun al glicemiei, reducerea aportului caloric și un apetit mai stabil, mai ales atunci când este combinată cu o dietă echilibrată”, spune Clancy-Strawn.

Adaosul de dioxid de carbon în apa carbogazoasă poate avea beneficii

„Adaosul de dioxid de carbon poate crea distensie abdominală, ceea ce poate ajuta unele persoane să se simtă mai sătule și să reducă senzația de foame. În plus, unele studii sugerează că poate îmbunătăți modul în care celulele utilizează glucoza pentru energie, reducând potențial nivelul glicemiei. Aceste efecte sunt mici și sunt necesare mai multe cercetări — pierderea în greutate durabilă depinde în continuare de o dietă echilibrată și de activitate fizică regulată — nu doar de apa carbogazoasă”, spune Clancy-Strawn.

Este posibil ca acest tip de apă să aibă și unele beneficii pentru sănătatea creierului, un studiu arătând că poate crește temporar tensiunea arterială și fluxul sanguin către creier, îmbunătățind vigilența, motivația și starea de spirit. Cu toate acestea, dovezile nu sugerează că apa carbogazoasă prezintă un risc real pentru nivelul tensiunii arteriale, chiar și pentru persoanele cu hipertensiune.

Cu toate acestea, apa carbogazoasă poate avea unele efecte mai puțin benefice asupra dinților și sănătății digestive pentru anumite persoane. „Un lucru despre care îmi avertizez clienții este că apa carbogazoasă poate eroda ușor smalțul dinților, așa că le sugerez să folosească un pai sau să-și clătească gura cu apă plată după ce beau apă carbogazoasă, pentru a-și proteja dinții”, spune Hershey. Alegerea apei carbogazoase fără aromă de citrice poate fi, de asemenea, mai ușoară pentru dinți.

„Carbonatarea poate irita persoanele cu un sistem digestiv sensibil și poate favoriza balonarea, gazele și/sau agravarea refluxului acid”, adaugă Castro, deși acest efect secundar variază de la o persoană la alta.

Bucurați-vă de apa carbogazoasă acasă

„Îmi place să savurez un pahar de apă carbogazoasă îmbuteliată în sticlă cu lămâie proaspăt stoarsă și popcorn în timpul serilor de film din weekend. A devenit băutura mea preferată în locul alcoolului. Uneori adaug un strop de shot de lămâie și ghimbir pentru un plus de imunitate. Copiii mei se bucură de ape carbogazoase aromate, fără zahăr, ca alternativă distractivă la sucurile carbogazoase, mai ales în timpul serilor de film sau al sărbătorilor”, povestește Clancy-Strawn.

În același timp, îi place să bea apă carbogazoasă simplă, dar se bucură de ea și acasă, cu fructe proaspete, cum ar fi câteva felii de lămâie verde sau o mână de fructe de pădure proaspete. „Acestea adaugă aromă naturală fără zahăr și un plus de nutrienți, dacă este apă minerală carbogazoasă”, explică ea.

Castro are și câteva modalități creative de a servi această apă. „Îmi place să amestec ceaiul din plante cu apa carbogazoasă. Este o băutură foarte răcoritoare, iar aromele sunt nelimitate. Combinația mea preferată este ceaiul de hibiscus cu apă carbogazoasă simplă. Puteți adăuga și ierburi proaspete, cum ar fi busuiocul, în apa carbogazoasă”, spune ea.