Cât de sănătoasă este, de fapt, pielea de pe carnea de pui – adevărul ținut ascuns de nutriționiști

Ți s-a spus că pielea de pui crește nivelul de colesterol și tensiune și chiar duce la dezvoltarea bolilor de inimă. 

Ei bine, oamenii de știință au descoperit că nu trebuie să îți mai faci griji. Cercetătorii de la Universitatea Harvard susțin că un consum moderat de piele de pui are numeroase beneficii de sănătate. 

Pielea de pui conține grăsimi nesaturate de care inima ta are nevoie. Aceasta scade tensiunea și nivelul de colesterol. 

O bucată de carne de pui cu piele are cu 50 de calorii mai mult decât o bucată de carne de pui fără piele. În plus, are un gust mai bun, deci nu este nevoie să adaugi sare multă pentru gust. 

Pielea protejează puiul, astfel încât acesta nu mai absoarbe atât de mult ulei. Nu trebuie să o consumi dacă nu vrei, o poți îndepărta apoi.

Reține doar că nu trebuie să exagerezi cu ea și să nu o prăjeşti dacă vrei să o mănânci.