Patron de restaurant, surprins după ce a primit 30 de CV-uri în 24 de ore pentru un post de ospătar: „Nimeni nu mai comenta despre salariu și program”

Măsurile de austeritate pun populația și afacerile într-o situație tot mai grea, remarcă editorialistul Cristian Hostiuc. În vreme restaurantele, barurile și cafenelele „pe butuci”, personalul rămas pe tușă caută posturi de ospătari sau de barmani la localurile ce reușesc să supraviețuiască.

„Cel puţin în Bucureşti, din toamnă am remarcat închiderea unor restaurante, cafenele, trattorii. Odată cu creşterea TVA, odată cu creşterea preţurilor, odată cu limitarea creşterilor salariale, puterea de cumpărare a scăzut, iar acest lucru a început să se vadă în consum, aşa că produsele care au început să fie tăiate au fost ieşirile în oraş, comenzile de mâncare, de desert şi de băuturi la o ieşire la restaurant, cantităţile de bunuri achiziţionate, etc.

Odată ce au început să se închidă anumite locaţii, personalul a fost trimis acasă şi a început să-şi caute de lucru”, a descris jurnalistul de la ZF, situația din țară.

Acum, patronii care n-au intrat în faliment primesc CV-uri de la ospătarii care s-au văzut „pe drumuri”.

„O discuţie cu un patron de restaurant din Bucureşti: Înainte, căutam un barman şi nu venea nimeni la interviu cu zilele, cu lunile. Întrebau la telefon de bani şi program şi când auzeau răspunsul nimeni nu mai venea la interviu. Acum, am dat un anunţ şi în 24 de ore am primit 30 de CV-uri. Toţi erau dispuşi să vină la interviu şi nimeni nu mai comenta despre salariu şi program”.

Dacă înainte, cel puţin pe piaţa HoReCa, nu găseai atât de uşor români care să vină să lucreze şi de aceea patronii au început să aducă asiatici, acum CV-urile care vin în căutarea unui job sunt din partea românilor”, a relatat editorialistul.

Nu doar domeniul HoReCa atârnă de un fir de ață, avertizează jurnalistul. România riscă o criză și mai mare, în urma pachetului de austeritate aplicat de Executiv.

„De un an şi jumătate investiţiile private s-au redus şi chiar s-au stopat, iar în consecinţă nu au mai fost făcute nici angajări şi nici nu s-au majorat salariile, pentru a atrage oameni.

Economia se schimbă şi te poţi trezi peste noapte cu închiderea unor fabrici, unor capacităţi de producţie de câteva sute sau chiar mii de locuri de muncă, din cauza reducerii comenzilor externe. Nu prea există alternative la aceste închideri de capacităţi” a completat editorialistul.