Skip to content
ȘTIRI DE ULTIMĂ ORĂ
ȘTIRI DE ULTIMĂ ORĂ

Știri pe scurt: comunicate.info

  • Acasa
  • Cookies
  • Servicii
ȘTIRI DE ULTIMĂ ORĂ

Știri pe scurt: comunicate.info

‘’Carnea’’ vegetală încearcă să-şi croiască drumul în restaurantele franţuzeşti

Webpress, 4 ianuarie 2022

Pe hârtie, nu lipsesc argumentele în favoarea imitaţiei cărnii care înceară să reproducă gustul şi textura cărnii de vită, pui sau porc cu ingrediente de origine vegetală (cereale, oleaginoase, leguminoase etc).

Impactul asupra mediului este mult mai mic decât îl are cel al creşterii animalelor, nu sunt preocupări cu privire la starea acestora şi compoziţia respectă recomandarea autorităţilor sanitare de a reduce consumul de proteine animale.

De acum, 49% dintre gospodăriile franceze au cel puţin o persoană „”flexitară””, preocupată să diminueze consumul de carne, faţă de 25% în urmă cu şase ani, potrivit datelor difuzate de Kantar World Panel.

Carnea vegetală „”nu mai este o nişă. A devenit o adevărată tendinţă de bază””, consideră Nicolas Dhers, director de proiect privind tranziţia alimentară la Carrefour, grup care şi-a creat propria marcă de distribuţie.

Marca Nestlé detectează, de asemenea, „”un potenţial de creştere foarte important”” pentru aceste produse în Franţa, o piaţă care nu este încă „”matură””, spre deosebire de vecinii săi elveţieni şi germani. La fel, producătorul american Beyond Meat este „”optimist”” şi consideră că „”Franţa este un element important al strategiei sale de creştere pe termen lung în Europa””.

În creştere cu 16% între noiembrie 2020 şi noiembrie 2021, vânzările rămân modeste (105 milioane de euro în această perioadă).

În total, 16% dintre francezi afirmă că au cumpărat deja produse care imită carnea cel puţin o dată pe an, potrivit Kantar.

Pentru a se dezvolta, ofertele de imitaţie de carne trebuie să evolueze din punct de vedere al gustului dar şi spre mai puţină procesare şi un preţ mai accesibil, au spus specialistii.

Banca „”Barclays apreciază că substitutele pentru carne pe bază de vegetale vor reprezenta 10% din piaţa mondială a cărnii până în 2030, adică 140 de miliarde de dolari””. 

 

 

 

Comunicate noi Institutii publice Politica Stiri

Navigare în articole

Știrea precedentă
Următoarea știre

Articole similare

Stiri

Noi acuzații grave împotriva fraților Tate: Exploatarea minorilor și spălarea banilor

3 iulie 2026

Frații Tate, acuzați de DIICOT de trafic de persoane și exploatarea minorilor, se confruntă cu o investigație extinsă care ridică întrebări serioase despre justiție.

Citește mai mult

Măsline verzi sau negre? Unele sunt adevărate pericole pentru sănătate în timp ce celelalte ne aduc numai beneficii – Puțină lume știe

24 ianuarie 202231 martie 2022

Consumul de măsline înnegrite artificial crește riscul apariției cancerului gastric. Aceasta e concluzia îngrijorătoare la care au ajuns câţiva experţi ai Asociației Pro Consumatori (APC). Aceștia propun să-i învețe pe consumatori să înțeleagă eticheta produselor astfel încât aceștia să facă achiziții în cunoștință de cauză. Tot ei spun că măslinele…

Citește mai mult
Stiri

Dominic Fritz: O colaborare pragmatică în politica locală – între principii și realitate

8 mai 2026

Dominic Fritz, primarul Timișoarei, subliniază importanța colaborării interpartinice, chiar și între partide cu viziuni diferite. În ciuda provocărilor, el pledează pentru un dialog constructiv în beneficiul cetățenilor.

Citește mai mult

Știri de ultimă oră

Imagistică la MedLife
Imagistică la MedLife

Categorii știri

  • Administratie publica (803)
  • Afaceri / Comert (368)
  • Arhitectura / Design (89)
  • Arta / Divertisment (339)
  • Auto / Moto (1.434)
  • Banci / Asigurari (124)
  • Comunicate noi (27.029)
  • Comunicate top (18)
  • Educatie / Cultura (373)
  • Finante / Contabilitate (414)
  • Horoscop 2023 (1.209)
  • Industrie / Tehnologie (266)
  • Institutii publice (2.369)
  • Internet (186)
  • IT / Comunicatii (170)
  • Logistica / Transport (1.408)
  • Magazine online (60)
  • Media / Publicitate (41)
  • Monden / Lifestyle (2.299)
  • Politica (3.885)
  • Resurse umane (148)
  • Sanatate (425)
  • Sport (318)
  • Stiinta / Cercetare (558)
  • Stiri (39.293)
  • Turism (68)

Personalități

  • Nicușor Dan (912)
  • Ilie Bolojan (830)
  • Marcel Ciolacu (598)
  • Nicolae Ciucă (585)
  • Klaus Iohannis (579)
  • Sorin Grindeanu (414)
  • George Simion (312)
  • Călin Georgescu (239)
  • Eugen Tomac (218)
  • Kelemen Hunor (161)
  • Gabriela Firea (146)
  • Traian Băsescu (142)
  • Florin Cîțu (132)
  • Rareș Bogdan (130)
  • Dominic Fritz (125)
  • Ludovic Orban (103)
  • Cătălin Predoiu (101)
  • Victor Ponta (93)
  • Diana Șoșoacă (91)
  • Crin Antonescu (69)

Site-uri utile

  • Coloring pages
  • Implant dentar Bucuresti
  • Ortodont Cluj

Știri zilnice online din surse sigure

Fiți la curent cu ultimele știri zilnice pe scurt. Alegeți o sursă de informare corectă și sigură. Comunicate.info, organizație neguvernamentală independentă, neafiliată politic și apolitică.

Comunicatele de presă, sursele de știri, informațiile economice și social-politice sunt preluate zilnic din presa scrisă din România și sunt publicate ca știri de ultimă oră, știri zilnice, știri pe scurt, cu caracter și în scop informativ pentru toți cititorii noștrii.
©2026 ȘTIRI DE ULTIMĂ ORĂ www.comunicate.info