Skip to content
ȘTIRI DE ULTIMĂ ORĂ
ȘTIRI DE ULTIMĂ ORĂ

Știri pe scurt: comunicate.info

  • Acasa
  • Cookies
  • Servicii
ȘTIRI DE ULTIMĂ ORĂ

Știri pe scurt: comunicate.info

Cât ulei se pune, de fapt, în zacusca de vinete. Greșeala care compromite rețeta

Webpress, 19 octombrie 2023

Conform rețetei tradiționale, se spune că pentru fiecare zece vinete mari, trebuie utilizat un litru de ulei de floarea soarelui.

Cu toate acestea, atunci când alegi să coaceți legumele în ulei în loc să le prăjiți pe lemne, este recomandat să reduceți cantitatea de grăsime din compoziție. 

Astfel, vei folosi mai puțin de un litru de ulei. Acest truc va aduce un gust absolut delicios și savuros preparatului.

Zacuscă de vinete. Secretele pe care nu ți le spune nimeni

Coacerea vinetelor

Pentru a obține gustul bogat, coace vinetele în cuptor sau pe grătar până când coaja lor devine neagră și pulpa moale. Potrivit cunoscutei bucătărese Gina Bradea, vinetele se coc la foc mare și se curăță imediat. Când le curățăm, trebuie să înmuiem mereu mâna în apă rece. Nu se lasă la răcit pentru că pot deveni amărui.

Timpul de călire

Amestecul se lasă la foc mic și se amestecă foarte des. Pentru a face cea mai bună zacuscă, folosiți ceaune cu fund gros. Dacă zacusca se lipește, se toarnă imediat în altceva, iar cratița se spală bine. Dacă o lăsăm, aceasta va deveni amăruie.

Amestecul perfect de legume

Combinația corectă de legume este esențială pentru o zacuscă echilibrată și gustoasă. Pe lângă vinete, poți adăuga ardei copt, morcovi, ceapă, roșii și chiar ciuperci. Alege legumele proaspete și de calitate pentru un amestec reușit.

 

Comunicate noi Stiri

Navigare în articole

Știrea precedentă
Următoarea știre

Articole similare

Stiri

Accident rutier grav în județul Bacău: Dinamica unui incident și implicațiile sale pentru siguranța rutieră

26 iunie 2026

Un accident rutier grav în județul Bacău a ridicat întrebări despre siguranța rutieră și intervenția autorităților, evidențiind nevoia de măsuri preventive.

Citește mai mult

Ana Maria Păcuraru: Fisurile din armura Serviciilor secrete israeliane

11 octombrie 2023

De la început, povestea oficială sună cam ciudat. Se spune că liderii Hamas au reușit să păcălească serviciile israeliene, arătându-se ca și cum ar fi renunțat la conflict și s-ar concentra pe economie. Între timp, se antrenau pe față pentru atac, dar Israelul a luat aceste antrenamente drept simplă lăudăroșenie….

Citește mai mult

Plafonarea prețului la energie, în stand by. Ionuț Stroe: „În coaliţie nu s-a discutat”. Social-democrații, așteptați să vină cu propuneri

31 octombrie 2022

„În coaliţie nu s-a discutat despre o astfel de modificare (preţ fix – n.r.) prin care să se practice aceste noi tarife plafonate şi compensate. Ca şi principiu, ideea nu este una nouă apropo de preţuri sau ajutoare în funcţie de venit. Acum sincer să vă spun, dacă există vreo…

Citește mai mult

Știri de ultimă oră

Imagistică la MedLife
Imagistică la MedLife

Categorii știri

  • Administratie publica (803)
  • Afaceri / Comert (368)
  • Arhitectura / Design (89)
  • Arta / Divertisment (339)
  • Auto / Moto (1.434)
  • Banci / Asigurari (124)
  • Comunicate noi (27.029)
  • Comunicate top (18)
  • Educatie / Cultura (373)
  • Finante / Contabilitate (414)
  • Horoscop 2023 (1.209)
  • Industrie / Tehnologie (266)
  • Institutii publice (2.369)
  • Internet (186)
  • IT / Comunicatii (170)
  • Logistica / Transport (1.408)
  • Magazine online (60)
  • Media / Publicitate (41)
  • Monden / Lifestyle (2.299)
  • Politica (3.885)
  • Resurse umane (148)
  • Sanatate (425)
  • Sport (318)
  • Stiinta / Cercetare (558)
  • Stiri (39.326)
  • Turism (68)

Personalități

  • Nicușor Dan (914)
  • Ilie Bolojan (830)
  • Marcel Ciolacu (598)
  • Nicolae Ciucă (585)
  • Klaus Iohannis (579)
  • Sorin Grindeanu (414)
  • George Simion (312)
  • Călin Georgescu (239)
  • Eugen Tomac (218)
  • Kelemen Hunor (161)
  • Gabriela Firea (146)
  • Traian Băsescu (142)
  • Florin Cîțu (132)
  • Rareș Bogdan (130)
  • Dominic Fritz (126)
  • Ludovic Orban (103)
  • Cătălin Predoiu (101)
  • Victor Ponta (95)
  • Diana Șoșoacă (91)
  • Crin Antonescu (69)

Site-uri utile

  • Coloring pages
  • Implant dentar Bucuresti
  • Ortodont Cluj

Știri zilnice online din surse sigure

Fiți la curent cu ultimele știri zilnice pe scurt. Alegeți o sursă de informare corectă și sigură. Comunicate.info, organizație neguvernamentală independentă, neafiliată politic și apolitică.

Comunicatele de presă, sursele de știri, informațiile economice și social-politice sunt preluate zilnic din presa scrisă din România și sunt publicate ca știri de ultimă oră, știri zilnice, știri pe scurt, cu caracter și în scop informativ pentru toți cititorii noștrii.
©2026 ȘTIRI DE ULTIMĂ ORĂ www.comunicate.info