Cea mai bună reţetă de cozonac. Secretul unui cozonac pufos: ingredientul care frăgezește aluatul Webpress, 14 decembrie 2023 Ingrediente cozonac: 1 kg făină50 g drojdie300 g zahăr6 ouă0,5 l lapteun praf de sareunt (la propria apreciere)ulei (la propria apreciere)nucă, stafide, cacao, rahat, cat sa umpli aluatullămâieun praf zahăr vanilat Mod de preparare cozonac: Începe prin a cerne făina într-un vas adânc, aşa cum vedeai la bunica, pe când erai doar un prichindel fericit. Topeşte drojdia cu zahăr într-o farfurie şi adaug-o într-un „cuib” făcut în mijlocul făinei, gândește-te la mişcările dibace ale bunicii. Include un ou şi o ceaşcă mare de lapte cald, apoi amestecă bine, până ce aluatul minunii tale capătă consistenţă. Dacă încep să te doară mâinile, gândeşte-te la bucuria întipărită pe chipul celor dragi şi vei vedea cum orice urmă de disconfort dispare! Lasă aluatul la dospit şi freacă într-un bol cinci gălbenuşuri, 2 albuşuri, zahărul, sarea şi zahărul vanilat, insistând până ce acestea se topesc. Compoziţia rezultată va fi turnată peste aluat, adăugând şi restul de lapte călduţ rămas. Frământă timp de 30 minute, alungându-ţi nerăbdarea provocată de papilele gustative înnebunite cu gândul la cadourile pe care le vei aşterne sub brad. Ia o mică pauză (o meriţi), încălzeşte untul şi uleiul şi adaugă-le treptat în aluat, continuând să frămânţi, ca o adevărată gospodină. Răsfaţă-ţi compoziţia cu coaja de lămâie, apoi acoper-o cu un ştergar şi las-o să crească în tihnă. Întoarce-te la aluat o oră mai târziu, minunându-te de ce mare s-a făcut, împarte-l în două şi întinde-l cu destoinicie. Adaugă umplutura – cacaua, stafidele aromate, deliciosul rahat şi nuca crocantă, împleteşte şi aşază în două tăvi. Pune tăvile în cuptor, la temperatură medie, timp de 50-60 de minute. Comunicate noi Stiri
Patru avertizări meteorologice de timp nowcasting în România. Prognoza meteo până la finalul anului, de la Elena Mateescu 28 decembrie 2024 „La această oră avem în vigoare patru avertizări meteorologice de timp nowcasting de cod galben pentru localități din județele Neamț, Iași, nu în ultimul rând zona joasă a județului, Statu Mare, de asemenea Arad, Timiș și Bihor pentru fenomene de ceață ce poate să determine o vizibilitate redusă local sub 200 de… Citește mai mult
Sorin Ovidiu Vîntu îl dinamitează pe Băsescu: Este cel mai mare trădător pe care România l-a avut după Pacepa. 9 februarie 2025 „Băsescu a pus la dispoziție Americii serviciile de informație române. Altfel încât serviciile de informație române au fost coordonate de FBI. Mai departe. Serviciile de informație române coordonate de către FBI au penetrat toate instituțiile statului român. Acesta a fost modul prin care americani au condus România la vremea aceea…. Citește mai mult
Un tânăr ucrainean a căzut într-o râpă în Munții Maramureșului. Salvamontiștii care l-au recuperat au spus că pisica lui i-a salvat viața 7 decembrie 2024 „400 metri, în 5 ore şi jumătate, infernal (…) Panta avea o înclinaţie de 50%. Partea cea mai dificilă, din punct de vedere tehnic, a trecut. Salvatorii montani împreună cu poliţiştii de frontieră au reuşit extragerea în condiţii de siguranţă maximă a băiatului ucrainean şi a pisicuţei care pe tot… Citește mai mult