Cu ce poți umple sarmalele de post. Alternativa sănătoasă pentru acest preparat îndrăgit de toată lumea Webpress, 13 decembrie 2024 Rețetă pentru umplutură:300 g orez150 g ciuperci proaspete (champignon sau pleurotus), tocate mărunt2 morcovi, rași fin1 ceapă mare, tocată fin2-3 linguri ulei de floarea-soarelui1 legătură de mărar proaspăt, tocat1 legătură de pătrunjel, tocatsare și piper, după gust1 linguriță boia dulce sau afumată1 linguriță cimbru uscat.Pentru foi și sos:1 varză murată mare (sau proaspătă, opărită în prealabil)500 ml suc de roșii sau pastă de roșii diluată1 lingură pastă de ardei (opțional)2 foi de dafin1 linguriță boabe de piperapă sau supă de legume, cât să acopere sarmalele2 linguri ulei pentru uns oala. Mod de preparare, sarmale de post: Ciupercile se curăţă, se spală şi se fierb 10 minute, în apă cu sare. Ceapa, ardeiul gras şi morcovii se curăţă, se spală şi se toacă mărunt. Orezul se curăţă, se spală şi se căleşte 1-2 minute în ulei încins. Se adaugă legumele, ciupercile tăiate felii, sare şi piper. Se lasă să fiarbă înăbuşit 10 minute. Varza pentru sarmale de post mănăstirești se desface în foi, se spală cu apă rece şi se lasă la scurs. Se taie pătrate de 10×10 cm, care se umplu cu compoziţia de orez şi ciuperci. Se rulează şi se pun ordonat, într-o oală cu fundul gros, unsă cu ulei, în care s-a pus un strat de varză tocată. Se adaugă câteva boabe de piper, iar deasupra se presară varză tocată. Se completează până la nivelul sarmalelor cu apă, în care s-a dizolvat pasta de roşii. Se fierb la foc mic 60-70 minute. Sarmalele de post pot fi preparate și fără ciuperci, folosindu-se doar legume călite și amestecate cu orez. Metoda de preparare este similară. Comunicate noi Stiri
Stiri Retragerea statutului de utilitate publică al Asociației de Drept Internațional și Relații Internaționale: O analiză detaliată 8 mai 2026 Retragerea statutului de utilitate publică al A.D.I.R.I. de către MAE ridică întrebări despre transparență și responsabilitate în sectorul ONG-urilor. Citește mai mult
Ce să faci dacă te îneci – Manevra care te poate salva chiar dacă ești singur în casă 15 februarie 2023 Dacă ţi se întâmplă acest lucru când eşti singur acasă, plasează-ţi pumnul deasupra ombilicului şi apasă-l puternic cu cealaltă mână. După câteva încercări, traheea ar trebui să se elibereze. O altă modalitate ar fi să te apleci cu abdomenul peste spătarul unui scaun şi să comprimi până când iese dumicatul…. Citește mai mult
Skoda ar trebui să reducă 3.000 de locuri de muncă și să elimine unele modele dacă schema de emisii Euro 7 a UE va rămâne în forma actuală 20 martie 2023 Producătorul de automobile ceh Skoda ar trebui să reducă 3.000 de locuri de muncă şi să elimine unele modele, dacă schema de emisii ”Euro 7” a Uniunii Europene va fi implementată în forma sa actuală, a avertizat un membru al consiliului de conducere al Skoda într-o dezbatere TV de duminică,… Citește mai mult