Ingredientul periculos din pâine care te poate îmbolnăvi de cancer Webpress, 31 iulie 2023 Acrilamida este un compus chimic ce se formează în alimentele bogate în amidon în timpul procesării la temperaturi înalte, cum ar fi prăjirea, coacerea și frigerea. Prin urmare, biscuiții, chipsurile, cartofii prăjiți, cafeaua, cerealele sau pâinea prăjită pot conține acrilamidă. EFSA a făcut o evaluare a riscurilor existenței acestei substanțe în alimentație pe baza a circa 100 de studii științifice și a datelor strânse de la consumatori, ONG-uri și din sectorul industriei agro-alimentare. Studii realizate pe animale au arătat că substanța este genotoxică și cancerigenă, acest compus putând, prin urmare, să deterioreze ADN-ul și să provoace cancere. Autoritatea Europeană a ajuns la concluzia că acrilamida poate mări riscul de dezvoltare a unui cancer, subliniind că cei mai expuși sunt copiii. Opinia EFSA nu are valoare de constrângere, însă poate determina Uniunea Europeană și statele membre să prevadă limitarea expunerii consumatorilor la această substanță, prin modificarea obiceiurilor alimentare sau de pregătire a alimentelor ori prin întărirea controlului asupra producției alimentare. Comunicate noi Stiri
De ce oamenii cu ochi căprui sunt speciali 13 decembrie 2022 Cel mai des întâlniţi sunt ochii căprui, despre care se crede că inspiră foarte multă încredere. Culoarea este asociată cu atribute ca optimism şi creativitate. Dacă ai ochii căprui şi crezi că nu eşti cu nimic deosebită, descoperă în articol de ce oamenii care au această culoare a ochilor se… Citește mai mult
Colecție de excepție cu gafele memorabile făcute de politicieni 5 februarie 2022 Fosta șefă a Agenției Naționale a Funcționarilor Publici a transformat un pamflet vechi într-o știre falsă. Violeta Vijulie a postat pe Facebook un text în care le spunea internauților că Regina Marii Britanii Elisabeta a II-a bea zilnic câteva pahare de vin românesc. Maria Grapini, europarlamentar și autoare a mai… Citește mai mult
Călin Georgescu, despre tezaurul dacic: Adevăratul furt a fost cel al identității! Demisia ministrului de Externe și a ministrului Culturii este acum absolut necesară! 25 ianuarie 2025 „Dragii mei, s-au furat brățările dacice și coiful de aur de la Coțofenești dintr-un muzeu din Țările de Jos. Nu doar atât! Astăzi s-a văzut din nou incapabilul stat român de a-și proteja tezaurul cultural, puținul rămas, la fel cum nu-și protejează nici tezaurul uman, poporul român! Acuz direct Ministerul de Externe… Citește mai mult