Pericolul pentru cei care mănâncă mămăligă – Avertismentul nutriționistului Mihaela Bilic – Mulți nu știu acest amănunt important Webpress, 21 ianuarie 2022 „Pentru că tot e la modă alimentaţia fără gluten vă sugerez mămăligă în loc de pâine. Ca şi făina, mălaiul face parte din categoria glucidelor lente, conţine amidon care se absoarbe treptat în sânge şi ne ţine de foame 3-4 ore. Spre deosebire de pâinea proaspătă care e făcută cu drojdie şi fermentează, mămăliga nu balonează. În plus nu conţine gluten, acea proteină din cereale care e tolerată mai greu de unele persoane. În boabele de porumb există mulţi carotenoizi (de unde şi culoarea galbenă) pigmenţi din care se sintetizează vitamina A. Prin urmare mămăliga face bine la piele şi la vedere iar conţinutul mare de fibre o recomandă pentru problemele de tranzit intestinal. Ca şi calorii o felie de mămăligă este echivalentă cu o felie de pâine, adică 70-80cal. Deşi 100g mămăligă au 70cal iar 100g pâine au 230cal nu faceţi greşeală să credeţi că mămăliga nu îngraşă. O felie de mămăligă e grea (are 100g) în timp ce felia de pâine e uşoară (25g) ceea ce face ca în final să fie echivalente. Dacă vorbim de mămăliga caldă socotiţi că 3 linguri corespund unei felii. Concluzia e că mămăligă reprezintă o alternativă sănătoasă la pâine şi ne scapă de balonări. Dar de îngrăşat, îngraşă la fel”, scrie Bilic. Comunicate noi Stiri
UE și perspectiva dialogului cu Putin: Oportunități și provocări în căutarea păcii în Ucraina 8 mai 2026 UE se pregătește pentru posibile discuții cu Putin, în contextul frustrărilor crescânde față de negocierile conduse de SUA. Această analiză detaliază implicațiile și provocările acestui demers. Citește mai mult
Arctica s-a încălzit de aproape patru ori mai repede decât restul planetei. Ce este fenomenul de „amplificare arctică” 11 august 202212 august 2022 Arctica s-a încălzit de aproape patru ori mai repede decât restul lumii în ultimii 40 de ani: aceste concluzii ale unui nou studiu stârnește noi îngrijorări cu privire la o subestimare a modelelor climatice ale polilor, a căror încălzire are o influență majoră asupra creșterii nivelului mării. Studiul, publicat în… Citește mai mult
Ineos Automotive începe producția modelului Grenadier, inspirat din celebrul Land Rover Defender 25 octombrie 2022 Unul dintre cele mai așteptate automobile din segmentul off-road, Ineos Grenadier, produs dintr-o ambiție a miliardarului Jim Ratcliff, a intrat în producție la uzina din Hambach, Mașina a fost deja prezentată pe piață, inclusiv în România. Ineos Grenadier, un vehicul off-road, care amintește izbitor de clasicul Land rover Defender, intră… Citește mai mult