Restaurant din Capitală, ÎNCHIS pentru mai multe nereguli – Ce a descoperit ANPC , 23 martie 2023 În urma verificărilor efectuate la operatorul economic Il Calcio Management S.R.L (Trattoria della Nanna Garden), cu punct de lucru situat în Strada Popa Nan, Nr. 5, s-au constatat următoarele deficiențe:- materii prime (produse din carne), semipreparate, preparate finite fără a avea etichetă cu elemente de identificare și caracterizare;- produse alimentare cu data limită de consum depășită (Dorada -04.03.2023, Untură- 06.03.2023, Mălai – marca Băneasa-25.02.2023);- nerespectare OMS 976/1998 prin colectare reziduală în recipiente neacoperite, ustensile și vase de bucătărie neigienizate corespunzător prezentând un grad avansat de uzură/arsură;- utilizare materie primă (Branza Dură), iar in lista meniu fiind menționat „parmezan”;- operatorul economic proceda la păstrarea cărnii separat de zeama de ciorbă;- decongelarea se realizează la temperatura mediului ambient;- agregate frigorifice de refrigerare, tip răcitor de băuturi, neigienizate, cu grătare ce prezentau vopsea exfoliată și rugină, chedere depreciate cu urme de praf, impurități în strat grosier;- agregate frigorifice de congelare neigienizate, cu prezență masivă de gheată, impurități și resturi alimentare;- paviment neigienizat cu plăci de gresie sparte, fisurate;- cuptorul de pizza neigienizat, prezentând în strat masiv arsură;- lipsă informare alergeni la fiecare produs în parte;- suprafețe de lucru neigienizate;- aragazul, hota prezentând în strat masiv arsură, grăsime solidificată;- schimbare stare termică a produselor alimentare;- lipsă buletin de verificare metrologică;- nerespectarea vecinătăților produselor alimentare în agregat frigorific.S-a întocmit PVCC, în urma invitatiei din data de 16.03.2023. Se încalcă prevederile art. 7(c)2, 11(1) din OG21 și art. 6(1)b din LG.363.S-au aplicat sancțiuni contravenționale: amenda în cuantum de 10.000 lei/2.500 lei.OD: 34.551 kg/896,90 lei. Se menține măsură de oprire temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor. Comunicate noi Stiri
Noi măsuri pentru sprijinirea fermierilor, propuse de Comisia Europeană: ”Merită să trăiască corect din munca lor” 10 decembrie 2024 Comisia Europeană a propus, marţi, 10 decembrie o serie de modificări specifice ale cadrului juridic actual stabilit în Regulamentul de instituire a unei organizări comune a pieţelor produselor agricole (OCP) şi într-un nou regulament privind asigurarea respectării normelor la nivel transfrontalier împotriva practicilor comerciale neloiale. Read More
Oficialii de securitate ruși îl îndeamnă pe Putin să intensifice războiul din Ucraina 11 ianuarie 2025 Frustrarea oficialilor de securitate și a elitelor ruse față de modul în care Vladimir Putin gestionează războiul din Ucraina devine tot mai evidentă. În loc să adopte o abordare mai agresivă, liderul rus continuă să aplice „jumătăți de măsură” în strategia sa, iar acest lucru ridică tot mai multe semne… Read More
Cum apare diabetul. Simptomele pe care toată lumea le ignoră 30 decembrie 2021 Iată care sunt, însă, simptomele care ar trebui să vă îngrijoreze: 1. Setea excesivă Este unul dintre primele semne de diabet. Nevoia constantă de a bea apă, gura uscată şi urinarea frecventă sunt demne de îngrijorare, ca şi pierderile sau creşterile inexplicabile în greutate. „Diabetul este o boală extrem de… Read More