Rețeta de zacuscă a lui Radu Anton Roman. Ordinea în care se gătesc, de fapt, legumele – secretul care asigură un gust desăvârșit Webpress, 17 octombrie 2023 Regretatul Radu Anton Roman le-a dezvăluit gospodinelor cea mai gustoasă rețetă de zacuscă de vinete. Ai nevoie de următoarele ingrediente: 3 kilograme de vinete3 kilograme de gogoșari roșii3 kilograme de roșii2 kilograme de ceapă10 ardei capia750 ml de uleio căpăţână de usturoi2 ardei iuţisare, piper şi boia după gust Vinetele se coc pe plită, se curăţă de coajă şi se scurg. „Gogoșarii, ardeii și ceapa se grijesc, apoi se toacă și se pun la călit în ulei încins. Se pun la călit și vinetele. Roșiile se curăță de nodul verde și tare, se toacă mărunt și se adaugă la prăjeală. Totul va bolborosi vreme de 1 oră, în vas acoperit, pe foc mic, amestecând des, să nu se prindă. În sfârșit se pune usturoi, sare, piper, se mai lasă să dea în câteva clocote. Se conservă în borcane bine închise. Pentru siguranță, se pun borcanele cu zacuscă într-o cratiță mare, la fiert, încă o jumătate de oră”, a scris Radu Anton Roman, în cartea “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti”. Comunicate noi Stiri
Stiri Pregătirile Kremlinului pentru o Nouă Mobilizare: Indicii și Implicații în Contextul Războiului din Ucraina 24 iulie 2026 Articolul analizează indiciile care sugerează o nouă mobilizare militară în Rusia, impactul economic și social al acesteia, precum și perspectivele internaționale. Citește mai mult
Singurul animal din lume care are simțul umorului: cercetătorii au fost uimiți 15 septembrie 2023 Inteligența remarcabilă a ciorilorCiorile sunt recunoscute pentru inteligența lor excepțională. Sunt capabile să folosească unelte, să recunoască fețe umane și să învețe de la experiențele anterioare. Aceste abilități, combinate cu comportamentele lor jucăușe, sugerează că aceste păsări au o capacitate cognitivă avansată. Jocuri în aer și alunecări pe acoperișuriUnul dintre… Citește mai mult
Reducerea preţurilor la alimente, pe ordinea de zi în şedinţa de Guvern – Cum se combat scumpirile excesive la unele produse 30 iunie 2023 Reducerea preţurilor la alimente a fost inclusă pe ordinea de zi în şedinţa de Guvern de vineri. Proiectele de acte normative incluse pe agenda ședinței Guvernului României din 30 iunie 2023: PROIECTE DE LEGIPROIECT DE LEGE pentru aprobarea contului general anual de execuţie a bugetului de stat, a contului anual… Citește mai mult