Cum iti dai seama daca vinetele sunt bune de copt? Webpress, 14 august 2023 Ca prim sfat, cumpărați de la producători/magazine în care aveți încredere și de la care ați mai cumpărat. Sigur, nu putem face întotdeauna acest lucru, iar uneori un preț care ni se pare foarte tentant ne face să renunțăm la precauții. Nu uitați însă că de regulă graba strică treaba. Primul test este cea vizual: dacă vinetele au un aspect plăcut, coaja lucioasă și culoare violet cât mai închis, fără pete maronii sau de altă culoare, cel mai probabil sunt bune de pus pe grătar sau de gătit. Dacă le pipăim, legumele trebuie să aibă o consistență fermă și uniformă. Dacă apăsați, iar gropița formată nu revine la forma inițială, însemnă de asemenea că nu este un produs proaspăt. Există și reversul, ca fructul să fie atât de consistent încât să nu se producă o adâncitură atunci când apărați, ceea ce înseamnă că vânata nu este suficient de coaptă. Codița vinetei oferă și ea informații prețioase, iar absența ei, mai ales la un lotul mai mare, ar trebui să fie un semnal de alarmă. O codiță verde denotă o legumă sănătoasă și proaspătă, în timp ce o terminație cafenie denotă un produs ofilit și eventual putred. Pe de altă parte, leguma nu trebuie să fie foarte grea, pentru că înseamnă că nu este suficient de coaptă, dar nici excesiv de ușoară, pentru că atunci este deshidratată.O vânătă mai trecută este totuși recuperabilă, spun specialiștii, Dacă veți îndepărta, după coacere, porțiunile mai maronii, este posibil ca restul să fie bun la gust. În schimb, o vânătă necoaptă ridică mult mai multe probleme, cum ar fi dureri de stomac și chiar de cap, în cazul persoanelor mai sensibile. Comunicate noi Stiri
Victor Ponta aruncă în aer „sistem ocult” care vrea să guverneze. Ce spune fostul premier despre conflictul armat din Israel 9 octombrie 2023 ”Un atac împotriva populației civile este terorism și ne afectează pe toți – direct sau indirect! Dar eu văd că sunt prea multe conflicte apărute în același timp – prea multe zone în care războiul și agresiunea au devenit brusc „acceptabile” – prea multe conflicte „înghețate” care deodată devin fierbinți:… Citește mai mult
Un supermarket, obligat să suspende lucrările depozitului care bruiază radarul NATO din România 16 noiembrie 2022 Tribunalul Dolj a decis ca lanțul german de supermarket-uri să oprească lucrările de construire până la finalizarea proceselor înaintate de MapN. Radarul era acolo încă din 1998, iar depozitul a fost ridicat recent, după ce firma a cumpărat un teren de la primarul din Cârcea, acolo unde se află amplasată… Citește mai mult
Condimentul care tratează rapid bolile iernii – costă 1 leu! 14 decembrie 2022 Suplimentar este bine să consumăm ceapă şi usturoi, care au un puternic efect antibacterian şi cresc imunitatea. Siropul de cimbru este un bun antitusiv. Delicios în fripturi şi ciorbe, cimbrul nu se lasă mai prejos când vine vorba de proprietăţile terapeutice. El este antispastic, ceea ce înseamnă că te ajută… Citește mai mult