De ce să pui oțet peste cartofi. Trucul bucătarilor de care te vei îndrăgosti Webpress, 21 iunie 2023 Te-ai întrebat vreodată dacă poți face cartofi prăjiți în alt mod decât cel obișnuit? Ei bine, descoperă în rândurile de mai jos care sunt pașii corecți pe care trebuie să-i urmezi, atunci când vrei să mănânci cei mai buni cartofi prăjiți, dar și care este rolul oțetului în acest proces de preparare. Cartofii prăjiți, mult mai buni dacă sunt fierți înainte Da, așa cum bine ai auzit, să speli cartofii înainte de a-i pune la prăjit nu este suficient. Marii bucătari recomandă, înainte de a fi puși la prăjit, fierberea cartofilor în apă, și trucul constă în adăugarea unei cantități de oțet. Acest „secret” este valabil atunci când vrei să pregătești cartofi prăjiți sau piure de cartofi. Oțetul nu va schimba gustul cartofilor, ci doar textura, ajungând să fie mult mai fragezi în interior și crocanți la exterior. Înainte de a pune cartofii la prăjit, fierbe-i câteva minute în apă, sare și câteva linguri de oțet alb. Ulterior, se scot afară, se usucă și se feliază. Într-o tigaie se pune o cantitate generoasă de ulei la încins și se lasă la prăjit până în momentul în care devin aurii. Cum acționează oțetul și sarea asupra cartofilor În timpul fierberii, oțetul alb ajută cartofii să devină mult mai fragezi. La rândul ei, sarea nu face altceva decât să elimine excesul de amidon și nu le permite să se lipească unii de alții în timp ce sunt puși la prăjit, în tigaie. După ce s-au prăjit suficient și au devenit aurii, cartofii se scot și se pune pe un prosop de hârtie pentru a fi absorbit excesul de ulei. Comunicate noi Stiri
Hyundai TUCSON – cel mai bine vandut model al unei marci de import in anul 2022 26 ianuarie 2023 Hyundai Auto Romania anunta ca si-a indeplinit obiectivul propus – de a mentine volumul record de vanzari din 2021 – livrand si in 2022 peste 9.500 de unitati. In cadrul acestor rezultate se evidentiaza contributia Hyundai TUCSON, care a devenit cel mai bine vandut model al unei marci de import… Citește mai mult
Studiu: 37% dintre respondenţii din Generaţia Z preferă să îşi cumpere vehiculul online 15 noiembrie 2022 Viitorul reprezentanţelor auto va avea nevoie de o reproiectare digitală, în condiţiile în care 37% dintre respondenţii din Generaţia Z au declarat că ar prefera să se mute în online, atunci când vine vorba de achiziţionarea de vehicule, arată un studiu de profil. Potrivit informaţiilor din retail, rezultate din cel… Citește mai mult
O femeie a făcut ATAC DE PANICĂ pe pârtia din Predeal! Ea și fiica sa de 8 ani, coborâte cu snowmobilul de către jandarmi – FOTO&VIDEO 2 martie 2025 Apelul în sprijinul femeii a fost primit sâmbătă, de către jandarmii din Predeal, din partea reprezentanţilor unui centru de închirieri echipament sportiv. Aceştia au povestit că o femeie însoţită de fiica ei de 8 ani au închiriat echipament de schi şi au urcat cu telescaunul cu intenţia de a coborî pe… Citește mai mult