Skip to content
ȘTIRI DE ULTIMĂ ORĂ
ȘTIRI DE ULTIMĂ ORĂ

Știri pe scurt: comunicate.info

  • Acasa
  • Cookies
  • Servicii
ȘTIRI DE ULTIMĂ ORĂ

Știri pe scurt: comunicate.info

De ce să pui oțet peste cartofi. Trucul bucătarilor de care te vei îndrăgosti

Webpress, 21 iunie 2023

Te-ai întrebat vreodată dacă poți face cartofi prăjiți în alt mod decât cel obișnuit? Ei bine, descoperă în rândurile de mai jos care sunt pașii corecți pe care trebuie să-i urmezi, atunci când vrei să mănânci cei mai buni cartofi prăjiți, dar și care este rolul oțetului în acest proces de preparare.

Cartofii prăjiți, mult mai buni dacă sunt fierți înainte

Da, așa cum bine ai auzit, să speli cartofii înainte de a-i pune la prăjit nu este suficient. Marii bucătari recomandă, înainte de a fi puși la prăjit, fierberea cartofilor în apă, și trucul constă în adăugarea unei cantități de oțet. Acest „secret” este valabil atunci când vrei să pregătești cartofi prăjiți sau piure de cartofi.

Oțetul nu va schimba gustul cartofilor, ci doar textura, ajungând să fie mult mai fragezi în interior și crocanți la exterior.

Înainte de a pune cartofii la prăjit, fierbe-i câteva minute în apă, sare și câteva linguri de oțet alb. Ulterior, se scot afară, se usucă și se feliază. Într-o tigaie se pune o cantitate generoasă de ulei la încins și se lasă la prăjit până în momentul în care devin aurii.

Cum acționează oțetul și sarea asupra cartofilor

În timpul fierberii, oțetul alb ajută cartofii să devină mult mai fragezi. La rândul ei, sarea nu face altceva decât să elimine excesul de amidon și nu le permite să se lipească unii de alții în timp ce sunt puși la prăjit, în tigaie.

După ce s-au prăjit suficient și au devenit aurii, cartofii se scot și se pune pe un prosop de hârtie pentru a fi absorbit excesul de ulei.

 

Comunicate noi Stiri

Navigare în articole

Știrea precedentă
Următoarea știre

Articole similare

Dialog București-Praga privind aderarea României la Schengen. Mesajul transmis de Bogdan Aurescu

18 ianuarie 2023

Potrivit sursei citate, Aurescu a mulțumit pentru sprijinul și eforturile Președinției cehe a Consiliului UE vizând aderarea României la Spațiul Schengen și a evidențiat demersurile întreprinse în dialogul cu statele membre și Comisia Europeană pentru atingerea acestui obiectiv în perioada următoare. La rândul său, ministrul Jan Lipavský a reiterat susținerea…

Citește mai mult
Stiri

Aterizarea de Urgență a Zborului EasyJet: O Analiză Detaliată a Incidentului și Implicațiile Sale

23 mai 2026

Aterizarea de urgență a unui zbor EasyJet din Egipt în Roma, din cauza suspiciunilor legate de un bagaj, ridică întrebări despre siguranța aviației și măsurile de răspuns.

Citește mai mult

Cum a făcut avere doctorița spăgară din Sibiu – Mașini de lux și case uriașe, salariu de 230.000 pe an

28 octombrie 2023

Medicul șpăgar reținut la Sibiu are trei vile și două Mercedesuri, arată declarația de avere a acestuia. Ea a fost reținută, azi, sub acuzația că lua șpagă de la pacienți pentru „îndeplinirea unor îndatoriri ce intrau în atribuţiile sale de serviciu, respectiv acte medical în domeniul psihiatriei”. Direcția Generală Anticorupție…

Citește mai mult

Știri de ultimă oră

Imagistică la MedLife
Imagistică la MedLife

Categorii știri

  • Administratie publica (803)
  • Afaceri / Comert (368)
  • Arhitectura / Design (89)
  • Arta / Divertisment (339)
  • Auto / Moto (1.434)
  • Banci / Asigurari (124)
  • Comunicate noi (27.029)
  • Comunicate top (18)
  • Educatie / Cultura (373)
  • Finante / Contabilitate (414)
  • Horoscop 2023 (1.209)
  • Industrie / Tehnologie (266)
  • Institutii publice (2.369)
  • Internet (186)
  • IT / Comunicatii (170)
  • Logistica / Transport (1.408)
  • Magazine online (60)
  • Media / Publicitate (41)
  • Monden / Lifestyle (2.299)
  • Politica (3.885)
  • Resurse umane (148)
  • Sanatate (425)
  • Sport (318)
  • Stiinta / Cercetare (558)
  • Stiri (39.293)
  • Turism (68)

Personalități

  • Nicușor Dan (912)
  • Ilie Bolojan (830)
  • Marcel Ciolacu (598)
  • Nicolae Ciucă (585)
  • Klaus Iohannis (579)
  • Sorin Grindeanu (414)
  • George Simion (312)
  • Călin Georgescu (239)
  • Eugen Tomac (218)
  • Kelemen Hunor (161)
  • Gabriela Firea (146)
  • Traian Băsescu (142)
  • Florin Cîțu (132)
  • Rareș Bogdan (130)
  • Dominic Fritz (125)
  • Ludovic Orban (103)
  • Cătălin Predoiu (101)
  • Victor Ponta (93)
  • Diana Șoșoacă (91)
  • Crin Antonescu (69)

Site-uri utile

  • Coloring pages
  • Implant dentar Bucuresti
  • Ortodont Cluj

Știri zilnice online din surse sigure

Fiți la curent cu ultimele știri zilnice pe scurt. Alegeți o sursă de informare corectă și sigură. Comunicate.info, organizație neguvernamentală independentă, neafiliată politic și apolitică.

Comunicatele de presă, sursele de știri, informațiile economice și social-politice sunt preluate zilnic din presa scrisă din România și sunt publicate ca știri de ultimă oră, știri zilnice, știri pe scurt, cu caracter și în scop informativ pentru toți cititorii noștrii.
©2026 ȘTIRI DE ULTIMĂ ORĂ www.comunicate.info