Skip to content
ȘTIRI DE ULTIMĂ ORĂ
ȘTIRI DE ULTIMĂ ORĂ

Știri pe scurt: comunicate.info

  • Acasa
  • Cookies
  • Servicii
ȘTIRI DE ULTIMĂ ORĂ

Știri pe scurt: comunicate.info

Secretul celor mai buni ardei umpluți, făcuți la cuptor – Dacă faci această rețetă, se mănâncă tot din farfurie!

Webpress, 7 august 2023

 

Rețeta de ardei umpluți de mai jos este perfectă pentru un prânz în familie sau la o masă cu prietenii. Este un preparat sățios și foarte gustos.

Evită totuși să fie la cină, pentru că stomacului nu-i priește carnea tocată înainte de somn.

Dacă totuși dorești să servești la cină ardei umpluți, poți folosi în loc de carne tocată grasă cu carne de pui sau curcan sau cu orez și ciuperci. Și ardeii umpluți de post sunt delicioși.

 

Rețetă ardei umpluți cu carne și orez, la cuptor – Ingrediente

 

8 ardei grași dolofani (am folosit ardei galben, dar și unul roșu kapia, pentru că mai rămăsese compoziție de carne și nu am vrut să o arunc)800 grame carne amestec (porc și vită)1 legătură de pătrunjel1 legătură de mărar2 lingurițe boia dulce700 ml bulion + 250 ml apă rece2 cepe mari70 grame orez cu bob rotundcâteva frunze de țelină1 linguriță de zahăr50 ml uleisare, piper, cimbru uscat – după gust

 

Rețetă ardei umpluți cu carne și orez, la cuptor – Mod de preparare

 

În prima etapă, se curăță ceapa și se toacă mărunt. Decupează căpăcelele ardeilor la codiță și curăță-i bine de nervuri și semințe. Spală și toacă mărunt verdeața – pătrunjelul și mărarul.

Pune ceapa la călit în 3 linguri de ulei, până devine sticloasă. Adaugă apoi orezul uscat și mai lasă pe foc 2-3 minute, amestecând încontinuu ca să nu se ardă. Lasă deoparte compoziția la răcit.

Într-un castron încăpător, pune carnea tocată, verdeața mărunțită, cimbrul, boiaua, sare și piper, după gust, plus ceapa cu orez, călite și răcite.

Amestecă bine cu mâinile în compoziție, ca să se omogenizeze bine toate ingredientele.

Umple fiecare ardei gras cu 2-3 linguri de compoziție, dar ai grijă să nu îndeși prea multă compoziție, mai lasă spațiu cât un deget.

După ce ai umplut ardeii, pune 3 linguri de ulei într-un wok sau o tigaie adâncă și pornește focul.

Iată SECRETUL ce garantează un preparat cu gust delicios:

Frige la foc iute ardeii umpluți pe fiecare parte câte 30 de secunde, ca să se rumenească frumos. 

După ce ai rumenit toți ardeii, pune-le căpăcelele decupate și așază-i frumos într-o tavă. Eu am folosit o tavă dreptunghiulară în care au încăput perfect cei 8 ardei umpluți.

Toarnă peste ardei bulionul diluat cu apă în care ai pus puțin zahăr – acesta va tăia din aciditatea roșiilor. Lichidul trebuie să acopere cam jumătate din înălțimea ardeilor.

Printre ardei se pun și câteva frunze de țelină, care dau un gust aparte.

Se acoperă tava cu o folie de aluminiu și se pune la cuptor pentru 50 de minute, la 180 de grade Celsius. După expirarea timpului, am întors ardeii pe cealaltă parte și i-am lăsat la cuptor încă 50 de minute, dar fără folie.

Acești ardei umpluți la cuptor pot fi serviți cu ciabatta (nimic nu se compară cu pâinea înmuiată în sosul delicios de roșii!), cu sau fără smântână, presărați cu puțin proaspăt pătrunjel.

Poftă bună!

Sursa

 

Comunicate noi Stiri

Navigare în articole

Știrea precedentă
Următoarea știre

Articole similare

Exercițiul de răspuns la nivel național pentru situații de urgență nucleară – Ce presupune Valahia 2023

3 octombrie 2023

Potrivit sursei citate, exercițiul național Valahia 2023 este organizat cu scopul „de a verifica și confirma integrarea planurilor și procedurilor de răspuns la urgențe nucleare în conformitate cu Planul Național de Răspuns la Situații de Urgență Nucleară sau Radiologică”. Astfel de exerciții sunt o procedură standard în domeniul nuclear, jucând…

Citește mai mult

Ford pregătește disponibilizări importante la principala sa uzină din Europa

20 ianuarie 2023

Ford are în plan o nouă organizare a activității din Europa renunțând treptat la modelele cu marjă redusă de profit. Planul implică disponibilizări importante. Publicațiile Automotive News Europe și Automobilwoche scriu, citând surse din cadrul diviziei europene a grupului Ford, că acesta va crea o nouă structură de afaceri în…

Citește mai mult

Cum trebuie sa asezi tablourile pe pereti. Cateva sfaturi utile

24 noiembrie 202124 noiembrie 2021

Tablourile sunt niste obiecte decorative care pot pune in valoare orice locuinta. Acestea pot sa umple chiar si un spatiu gol, mai exact un perete gol, iar incaperea sa arate mult mai bine si mai primitoare. Tablourile pictate sunt alegerea ideala atunci cand vrei ca livingul sau dormitorul tau sa…

Citește mai mult

Știri de ultimă oră

Imagistică la MedLife
Imagistică la MedLife

Categorii știri

  • Administratie publica (803)
  • Afaceri / Comert (368)
  • Arhitectura / Design (89)
  • Arta / Divertisment (339)
  • Auto / Moto (1.434)
  • Banci / Asigurari (124)
  • Comunicate noi (27.029)
  • Comunicate top (18)
  • Educatie / Cultura (373)
  • Finante / Contabilitate (414)
  • Horoscop 2023 (1.209)
  • Industrie / Tehnologie (266)
  • Institutii publice (2.369)
  • Internet (186)
  • IT / Comunicatii (170)
  • Logistica / Transport (1.408)
  • Magazine online (60)
  • Media / Publicitate (41)
  • Monden / Lifestyle (2.299)
  • Politica (3.885)
  • Resurse umane (148)
  • Sanatate (425)
  • Sport (318)
  • Stiinta / Cercetare (558)
  • Stiri (39.255)
  • Turism (68)

Personalități

  • Nicușor Dan (912)
  • Ilie Bolojan (830)
  • Marcel Ciolacu (598)
  • Nicolae Ciucă (585)
  • Klaus Iohannis (579)
  • Sorin Grindeanu (414)
  • George Simion (311)
  • Călin Georgescu (239)
  • Eugen Tomac (218)
  • Kelemen Hunor (161)
  • Gabriela Firea (146)
  • Traian Băsescu (142)
  • Florin Cîțu (132)
  • Rareș Bogdan (130)
  • Dominic Fritz (125)
  • Ludovic Orban (103)
  • Cătălin Predoiu (101)
  • Victor Ponta (92)
  • Diana Șoșoacă (91)
  • Crin Antonescu (69)

Site-uri utile

  • Coloring pages
  • Implant dentar Bucuresti
  • Ortodont Cluj

Știri zilnice online din surse sigure

Fiți la curent cu ultimele știri zilnice pe scurt. Alegeți o sursă de informare corectă și sigură. Comunicate.info, organizație neguvernamentală independentă, neafiliată politic și apolitică.

Comunicatele de presă, sursele de știri, informațiile economice și social-politice sunt preluate zilnic din presa scrisă din România și sunt publicate ca știri de ultimă oră, știri zilnice, știri pe scurt, cu caracter și în scop informativ pentru toți cititorii noștrii.
©2026 ȘTIRI DE ULTIMĂ ORĂ www.comunicate.info