Secretul celor mai buni ardei umpluți, făcuți la cuptor – Dacă faci această rețetă, se mănâncă tot din farfurie! Webpress, 7 august 2023 Rețeta de ardei umpluți de mai jos este perfectă pentru un prânz în familie sau la o masă cu prietenii. Este un preparat sățios și foarte gustos. Evită totuși să fie la cină, pentru că stomacului nu-i priește carnea tocată înainte de somn. Dacă totuși dorești să servești la cină ardei umpluți, poți folosi în loc de carne tocată grasă cu carne de pui sau curcan sau cu orez și ciuperci. Și ardeii umpluți de post sunt delicioși. Rețetă ardei umpluți cu carne și orez, la cuptor – Ingrediente 8 ardei grași dolofani (am folosit ardei galben, dar și unul roșu kapia, pentru că mai rămăsese compoziție de carne și nu am vrut să o arunc)800 grame carne amestec (porc și vită)1 legătură de pătrunjel1 legătură de mărar2 lingurițe boia dulce700 ml bulion + 250 ml apă rece2 cepe mari70 grame orez cu bob rotundcâteva frunze de țelină1 linguriță de zahăr50 ml uleisare, piper, cimbru uscat – după gust Rețetă ardei umpluți cu carne și orez, la cuptor – Mod de preparare În prima etapă, se curăță ceapa și se toacă mărunt. Decupează căpăcelele ardeilor la codiță și curăță-i bine de nervuri și semințe. Spală și toacă mărunt verdeața – pătrunjelul și mărarul. Pune ceapa la călit în 3 linguri de ulei, până devine sticloasă. Adaugă apoi orezul uscat și mai lasă pe foc 2-3 minute, amestecând încontinuu ca să nu se ardă. Lasă deoparte compoziția la răcit. Într-un castron încăpător, pune carnea tocată, verdeața mărunțită, cimbrul, boiaua, sare și piper, după gust, plus ceapa cu orez, călite și răcite. Amestecă bine cu mâinile în compoziție, ca să se omogenizeze bine toate ingredientele. Umple fiecare ardei gras cu 2-3 linguri de compoziție, dar ai grijă să nu îndeși prea multă compoziție, mai lasă spațiu cât un deget. După ce ai umplut ardeii, pune 3 linguri de ulei într-un wok sau o tigaie adâncă și pornește focul. Iată SECRETUL ce garantează un preparat cu gust delicios: Frige la foc iute ardeii umpluți pe fiecare parte câte 30 de secunde, ca să se rumenească frumos. După ce ai rumenit toți ardeii, pune-le căpăcelele decupate și așază-i frumos într-o tavă. Eu am folosit o tavă dreptunghiulară în care au încăput perfect cei 8 ardei umpluți. Toarnă peste ardei bulionul diluat cu apă în care ai pus puțin zahăr – acesta va tăia din aciditatea roșiilor. Lichidul trebuie să acopere cam jumătate din înălțimea ardeilor. Printre ardei se pun și câteva frunze de țelină, care dau un gust aparte. Se acoperă tava cu o folie de aluminiu și se pune la cuptor pentru 50 de minute, la 180 de grade Celsius. După expirarea timpului, am întors ardeii pe cealaltă parte și i-am lăsat la cuptor încă 50 de minute, dar fără folie. Acești ardei umpluți la cuptor pot fi serviți cu ciabatta (nimic nu se compară cu pâinea înmuiată în sosul delicios de roșii!), cu sau fără smântână, presărați cu puțin proaspăt pătrunjel. Poftă bună! Sursa Comunicate noi Stiri
În plin scandal al facturilor la energie, ANPC se plânge că nu are destui angajați să-i trimită la control 7 februarie 2022 „ANPC se ocupă de evaluarea actelor normative, sunt altele entitățile care se ocupă cu stabilirea prețului la energie. Primesc mereu informații din piață, de la agenți economici, de la cetățeni, că au început să primească scrisori de la furnizori în care își cer scuze și promit că vor fi refăcute… Citește mai mult
De ce dermatologii nu recomandă suplimentele cu colagen pentru pielea îmbătrânită 5 ianuarie 20268 ianuarie 2026 Pe măsură ce oamenii înaintează în vârstă, organismul produce tot mai puțin din această proteină. Totuși, administrarea unui supliment nu inversează neapărat semnele îmbătrânirii, avertizează un dermatolog. Colagenul este cea mai abundentă proteină structurală din corpul uman, formând o mare parte din „scheletul” de susținere al pielii, tendoanelor, ligamentelor, cartilajelor… Citește mai mult
Polițiștii au confiscat 400 de kilograme de artificii și petarde de la doi bărbați din Târgoviște 30 decembrie 2024 400 de kilograme de petarde şi artificii, găsite la doi bărbaţi din Târgovişte. Poliţiştii din cadrul Serviciului Arme, Explozivi şi Substanţe Periculoase au pus în executare, duminică, două mandate de percheziţie domiciliară la doi bărbaţi, de 40 şi 54 de ani, din Târgovişte. „În urma descinderilor, poliţiştii au descoperit aproximativ… Citește mai mult